四合院：从高级技工开始 第193节

　　刚才不过是装着不清楚，让众人给个评价而已。

　　事实还真是如此，大领导在跟工人谈话的时候，总是不经意提起杨卫彪，得到的反馈那是真的非常好。

　　比如什么宁愿亏损也要让工人吃上平价菜，白天在厂里工作有多忙，晚上回家还熬夜搞研究。

　　而且当初还锻造出了首批锥形火车轮子，那锻工的技术首屈一指。

　　并且别人在采购工作上也是一枝独秀，总能给厂里搞到紧俏的劳保和食材。

　　这听下来，顿时一个全面型的人才就立体了，而且还是一心为公，任劳任怨那种.

　　“小鸡炖蘑菇了您！”

　　就在后厨小灶唱菜名的时候，大领导突发奇想到了员工餐窗口，见已经摆好了菜盆，不过还没到十二点，工人还没来打菜。

　　“白菜粉条、酸辣猪血、白油萝卜，价格也合适！”

　　大领导点头，三个菜，其中两个都是三分，只有猪血是五分，哪怕再加两个白面，一顿饭下来，花费二毛一分。

　　如果只打两个菜，选二和面的窝头，就更便宜了，工人消费得起。

　　“大领导，食堂都是严格按照成本定价的，只求做到不亏，不求赚钱。”

　　杨厂长觉得脸上有光，这菜炒得是真不错，虽然是素菜，但看着有油水。

　　“嗯！让后厨也上一份酸辣猪血，我也尝尝。”

　　大领导高兴的去包间了。

　　众人落座后，这菜也陆续上来，有小鸡炖蘑菇、泡椒猪肝，这都是傻柱的拿手菜。

　　大领导抽了抽鼻子，说：“我猜下道菜是回锅肉。”

　　正好遇到刘岚端着盘子进来，脚下却是一顿，却没说话，跟着把盘子放到桌上。

　　“咦，这不是肉。”

　　大领导看着盘子里，楞了一会才笑道：“这是辣椒炒苕皮，这好，拿红苕当肉吃。”

　　“同志，去把你们大厨叫来，这菜很好，完全可以在各个厂子推广。”

　　大领导心下更高兴了。

　　却不料刘岚说；“领导，您是要见哪位大厨，我们食堂有俩。”

　　“哦，你们轧钢厂是真出人才啊，说说看，这仨菜都是谁做的。”

　　大领导指了指桌上已经上好的菜。

　　刘岚跟着说：“前两道是我们何师傅做的，这道苕皮回锅是我们杨主任亲自做的，今天忙不过来，杨主任也上灶了。”

　　“你说的是杨卫彪，这真是人才。”

　　大领导又笑着说：“等炒完菜，你把两个大厨都叫来。”

　　“好嘞！”

　　刘岚也高兴的走了。

　　不一会，又有菜陆续上桌了。

　　魔芋烧鸭、鱼香茄子、麻婆豆腐、还有一道水煮牛肉，这是杨卫彪做的。

　　傻柱另外也做了两个菜，东坡肘子、醋溜白菜，再加上酸辣血旺，总共十个菜，五荤五素，不超标。

　　中午开了两桌招待，也足够了。

　　主食平均每人是六两，三个白面，至于酒水就看着来了，先上两瓶贵的，不够就上便宜的。

　　杨卫彪早就收到消息，这会带着傻柱进来了。

　　“大领导您好，我是杨卫彪，这位是何雨柱何师傅。”

　　“你就是杨卫彪，果然是一表人才，来坐下说，何师傅也一起。”

　　大领导今天是真高兴，而且这些菜都符合他的喜好，虽然还没动筷子，可闻着就知道好吃。

　　“嗨，我就不坐了，我后厨还有事。”

　　傻柱就是这性子，甭管你是什么领导，只要跟他不熟，或是觉得你人不行，就不会给惯着。

　　大领导也不恼，笑着说：“有事可以跟你们主任请假嘛，来，坐下喝一杯。”

　　杨卫彪见此，连忙拉着傻柱坐下。

　　这酒杯满上，傻柱也不闹了，他其实惦记着还有一道家常鱼还没做，想着赶忙做了，就能漏勺，晚上给媳妇带鱼肉回去吃，也就这点格局了。

　　“唔，这菜炒得好，两个大厨不相上下，但这手法还是略有不同，都好。”

　　大领导吃高兴了，特别指着其中几道菜说：“咱们的人民有智慧啊。穷的时候想吃肉，可没有肉怎么办？

　　就得从这味道上去下功夫，就像这道麻婆豆腐，比肉还美味。还有苕皮回锅，明明食材是红薯粉，吃起来却像大肉片。

　　还有鱼香茄子，把茄子吃出鱼肉味来。

　　哪怕这道水煮牛肉，也很好，肉没多少，里面的素菜好吃。”

　　顿了下又说：“当然，这猪肝、鸭肉、肘子，还有猪血都好吃。

　　这一桌下来，肉没多少，却感觉吃到了一桌子的席面……”

　　众人连忙纷纷附和，也不是瞎吹，大家都觉得好吃。

　　尤其之前都不知道原来杨卫彪还有这厨艺，还真是深藏不露啊。

　　来当这个食堂主任，也更加名副其实了。

　　“杨卫彪，你现在是以工代干对吧！”

　　大领导突然提到了这擦，可就不是无的放矢了。

　　“对，我觉得这样挺好，厂领导也没亏待我，我这工资比原来的食堂主任还多几块钱，不敢要求更多了。”

　　杨卫彪赶紧表态，这得谦虚，何况他也没想这么快解决这个问题，是为了避免过早进入到权力斗争当中去。

　　“嗯，你有这个想法是好的。”

　　大领导这种位置，即便想做什么，也不会当场表态的，不然带着秘书干嘛。

　　甚至只需要点一点，能懂的人自然就会去办了，遇到不能懂的，这人也可以换掉嘛。

　　“何师傅，你是几级炊事员啊！”

　　“回大领导，我是九级炊事员。”

　　傻柱也赶忙回答，这喝了两杯，感觉到了大领导的亲善，态度就好起来了。

　　“才九级，我以为至少八级了呢。杨卫彪，你这可不能亏待大厨啊。”

　　相比起一个食堂主任的以工代干问题，一个小小的炊事员级别，就太简单了。

　　“大领导说的是，何师傅现在是班长，也该提一提了，不过我说了不算啊，这事得看厂领导。”

　　杨卫彪打了太极，也表明态度。

　　傻柱也助攻了一把，“我跟杨主任住一个院，从小一起长大的。”

　　“哦，原来还有这层关系！这好。”

　　大领导这看得出杨卫彪不是以权谋私的人，不然早给人提级了。

　　杨厂长忙说：“何师傅的提级已经报了，最快这个月就能到八级。”

　　李新民也不甘落后，跟着说：“是我上周报的，还在走流程。”

　　“不错！”

　　大领导给了两个字的评价。

　　这顿饭吃了挺久了，完了众人把大领导送上了车，看着人离去。

　　傻柱这才一拍手，嚷嚷着：“我那鱼还没做啊。大领导点了酸辣血旺就多出一个菜了。”

　　“我去，你就这点格局了，快去做吧。”

　　杨卫彪无语，也难怪傻柱没有啥官运，多少机会都是错过的，就说今天他要是不拉着，傻柱直接就不会上桌。

　　傻柱美滋滋的去烧鱼，半晌才反应过来，他要升级了啊。

　　这以后工资就是三十五块五毛，加上两块钱班长补贴，这不就走上人生巅峰了吗。

第96章 新人

　　这天下午，食堂来了一个新的学徒工，是个小年轻，街道那边安排过来的，总得放出点名额。

　　杨卫彪一眼就认出是马华，这小子算是有情有义，不过也就一帮厨，在食堂呆着就好。

　　等下班回到院里，到了中院就见到一个陌生的大妈正在清洗衣物。

　　那大妈看到他，愣了一会，突然说：“你是杨卫彪？”

　　“对，我是！”

　　杨卫彪回忆了一下，没见过这人啊。

　　“我，我是秦淮茹她妈。”