让你农村烧大席,你馋哭国宴主厨 第39节
两盘开胃菜准备好后,庆云开始了安排今天晚上的肉菜。
来的时候他就另开了几个锅,用来炖鸡肉,猪肉,牛肚,由李文杰看着火,这会儿也差不多能出锅了。
庆云过去的时候,发现李文杰这小子正眼巴巴看着直冒香气的铁锅,激动的直搓手。
看架势,像是要立马上前揭盖偷吃一样。
李三火在远处洗菜,还不忘一脸警惕的提防,生怕他有动作。
李文杰一个劲的翻白眼。
他又不会和表哥那么不要脸,连菜都偷。
不过这香味,真他娘的诱人啊。
庆云将柴火退去,把羊肉猪肉全部捞出来,起锅烧油,每样过一遍火,早安排的辣椒配料上一遍,做起来轻轻松松。
但那个香辣的肉香味,可就真不是一点半点的。
连外面唠大嗑的亲戚们都闭上了嘴巴。
啥味道这么香啊?
不知道多少人有这个想法,口水更是不争气的疯狂往外分泌。
庆云的动作也很快,没一会儿功夫就能上菜了。
正在旁边帮忙的程大娘见状,立马接过了端菜的任务,整个人激动的不成样子。
一桌子菜,看卖相就口齿生津,馋的不行。
“我的天,程嫂子,这猪肉烧的太香了吧,看味道就知道不赖啊!”
“哟呵!你们瞧这个土豆丝,这么细,那刀工都有多好啊!”
亲戚们看着程大娘将一盘盘诱人的大菜上了出来,那嘴巴就没合拢过,震撼的不得了。
“我靠,这是辣椒炒肉吧,咋这么精致,好香啊!”
“对对对。”
程大娘一边笑着说,一边吆喝着:“大家快来吃菜,今晚随便吃点,明天再吃好的。”
这句话是庆云的原话,程大娘一兴奋直接照搬了。
当场有人傻眼。
“不是,这么香的菜,你管这叫随便吃点?”
第41章 打我可以,吃我肘子,绝对不行
程大娘家这边的亲戚,都是远方的农村人。
啥样子的小菜没见过啊,看着一桌子鲜美的菜肴,不知道还以为是在酒店里。
每道菜都那么精致好看,味道肯定也更是一绝,实在太香了!
而儿媳妇这边来的亲戚,都快要疯了。
这么香,这么好看的菜,你说这是农村烧大席师傅做的?
就算是米其林的大厨,都没这手艺吧!
“我的天啊,这个红烧肉,躺在碗里颤颤抖抖的,一筷子下去不得汁水直往外冒哦!”
“这鸡肉闻着香,看着紧致,咬一口绝对劲道!”
真不是说谎话,就算再对农村有不好的印象,他们这会儿都对这一桌子直冒香气的菜给震撼了。
“别光看着啊,等会儿菜都凉了,快来。”
程大娘将筷子摆出来,赶忙叫着快开动。
大家的反应都被她看在眼里,一看就是还没从惊讶中回过神。
对此,程大娘要的就是这个效果,脸上那叫一个自豪的,笑的十分开心。
心里对小云师傅的厨艺也更为佩服,说什么等会儿也要好好感谢一番。
亲戚们愣愣地拿起筷子坐了下来。
李青云和杨小倩将婴儿安置在床上之后,也马不停蹄地赶来,还好赶上了。
刚才最馋的还得是他们两个人,一直待在后厨看小云师傅操作。
香味全部往他们脸上一个劲地冲。
早就馋的口水都咽了几斤。
坐下来后,大家相互礼貌道了声好,没人提前动筷子。
就感觉一桌子菜都是幻觉一般。
毕竟大家都是第一次见,这无论卖相还是香味都是顶尖的菜,能不怀疑人生就怪了。
要不是程大娘先开动筷子尝了一口,脸上瞬间浮现出喜悦的姿态。
他们才先后动筷。
吃肉食之前肯定要夹一口开胃菜,尤其是那酸辣土豆丝,香味早就把他们所有人都馋死了。
“我靠,这个土豆!”
夹起一筷子土豆丝,那漂亮的丝条在灯光下莹莹闪耀,十分漂亮。
入口。
“!!!”
夹菜人瞬间睁大了双眼,整个人都不敢动了,像是一瞬间时间暂停一般,任由酸辣土豆丝的香味在他们口中蔓延。
酸酸辣辣的。
加上其他葱花辣椒的刺激,整个口腔都爽飞了,更别提胃口了。
吃了一筷子之后,大家都忍不住要吃第二口,一筷子又一筷子下去,酸辣土豆丝很快见了底。
“这就没了?!没吃够啊!”
大家嘴里表达惊讶,急忙将目光投向另一道开胃菜,辣椒炒肉。
一双双筷子不由分说伸了过去。
那经过辣椒爆炒的瘦肉,实在太好看了,油亮紧致,吃进口中,瞬间便是一番火辣的滋味,每道味蕾都被刺激的疯狂感受这香辣的味道。
大家胃口瞬间被这两道菜打开,眼光全部火热的望向一大桌子的菜。
啥也别说了,开整!
大家都是农村人,天生的好说话,能适应各种情况,纷纷对视一眼就准备抢菜了。
这可苦了那些城里来的亲戚们。
嘴里还吃着,本想夸赞厨师,或者跟程大娘唠嗑两句,拘谨一番再继续下筷。
谁知道其他人如此自来熟,都不用多说,你一筷子我一筷子,两道开胃菜都没了。
他们都只吃了一口啊!
要不要这么豪放!
无奈,眼看着大家伙开始将筷子伸向红烧猪肉,红烧牛肉,烧鸡,每道菜都有人夹,再不抢就没了。
一着急,还傻眼的娘家亲戚帮立马加入战场。
不说会不会抢菜,使劲下筷子就行!
李青云瞄准间隙,成功从众人手下抢夺一块儿红烧猪肉。
酱红色的外表,还带着热气,透露出一股清香的味道,各种佐料和肉香夹杂在一起,光是闻一口,口水都咽不住了。
来不及多想,李青云赶忙将红烧猪肉丢进嘴里,入口一片温暖,酱香瘦肉瞬间涌入口腔,用舌头轻轻一搅,肉就自然化了开来。
好吃!
“呼,终于抢到了!”
桌子一边,杨小倩也夹了一块鸡肉,和干辣椒混合在一起,看着十分入味。
吃进嘴里后,立马感受到肉质紧致,不仅有嚼劲,而且各种辣椒葱花的味道,掺杂着鸡肉香,让人吃了一口仍不满足。
她刚打算继续下筷子,程大娘就贴心地将自己抢到的一块扣肉送了过来。
“谢谢妈!”
扣肉在碗里直冒热气,香味也扑面而来,杨小倩心中一阵感动啊,道了声谢就开始吃了起来。
用牙齿轻轻一咬,肥肉便在嘴里爆炸开来,挤出缕缕肉汁,却又不腻。
反而十分香嫩,说是入口即化也不为过,在口中渲染出一片肉香,让人欲罢无能。
自从生完孩子后,夫妻俩便有意控制饮食。
平常别说肥肉,就是一般的瘦肉,她都节制不吃,甚至一度达到看见就厌烦的境界。
谁知吃小云师傅做的肉食,不仅十分喜欢,而且越吃越上瘾。
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